10月25日上午，安徽省热敏性物料加工工程技术研究中心开放基金课题评审会在滁州学院生物与食品工程学院三楼会议室举行，会议邀请合肥工业大学魏兆军教授、孙汉巨教授、安徽大学陈彦教授、南京晓庄学院王海鸥副教授担任此次评审评委。
此次开放课题共收到来自西北农林科技大学、合肥工业大学、安徽师范大学、合肥学院等多所高校科研人员的申报书，研究内容丰富，研究手段先进，技术合理，受到各位评审专家的好评。评审过程中，所有申报书均隐去申报人单位及姓名等信息，各位专家经过认真评审，最终评选出10份课题申报书建议予以资助。滁州职教集团食品专业委员会陈静老师主持的《水溶性蜂王浆酶法修饰产物稳定性及其对血管紧张素转换酶（ACE）抑制活性组分研究》获准立项并获得一万元的基金资助。
附件：立项资助名单（下表）
序号 |
姓名 |
单位 |
题目 |
金额 |
1 |
江昊 |
西北农林科技大学食品学院 |
超声波辅助渗透预处理射频干燥草莓工艺研究 |
2万 |
2 |
吴泽宇 |
合肥工业大学 |
滁菊中生物活性成分的综合提取工艺研究 |
2万 |
3 |
林桂潮 |
滁州学院机械与汽车工程学院 |
基于计算机视觉的草莓无损分级系统关键技术研究 |
2万 |
4 |
朱双杰 |
滁州学院生物与食品工程学院 |
蛹虫草冻干及制粉工艺研究 |
2万 |
5 |
周頔 |
滁州学院生物与食品工程学院 |
典型工艺点对果蔬真空冷冻干燥过程的影响研究 |
2万 |
6 |
胡庆国 |
合肥学院 |
热风与真空微波联合干燥荸荠脆片的研究 |
1万 |
7 |
程新峰 |
安师大环境科学与工程学院 |
魔芋微波真空干燥特性及品质调控 |
1万 |
8 |
陈静 |
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水溶性蜂王浆酶法修饰产物稳定性及其对血管紧张素转换酶（ACE）抑制活性组分研究 |
1万 |
9 |
顾海洋 |
滁州学院生物与食品工程学院 |
基于多光谱法和核磁共振法的蜂蜜真伪和品质快速检测 |
1万 |
10 |
于士军 |
滁州学院生物与食品工程学院 |
不同干燥方式对蝉花虫草品质的影响 |
1万 |