5月6日下午，食品与环境工程系在致善楼213教室开展了2014级食品专业部分毕业生毕业答辩，食品教研室的5位教师参与了此次答辩工作。

此次毕业设计（论文）答辩是针对部分未在学校安排的企业进行顶岗实习的毕业生举行的，共28名学生参加了此次答辩。答辩过程中同学们熟练地运用PPT对自己的论文进行讲解和演示，答辩老师认真的听取了同学们对论文内容的阐述并进行了提问与点评，同时结合实际状况对同学们的论文提出了意见和建议。参加答辩的同学在老师们的建议下，受益匪浅。最后由答辩老师们对学生的表现作出了相应的评分。

毕业论文答辩是学校教学活动之一，也是展现学生综合素质和学生的实践创新能力的有效途径和对大学生学习成果的综合性总结和检阅。从此次答辩会效果来看，大多数毕业生都能够很好的发挥自己的专业兴趣和特长，并充分准备了自己的论证材料，充分运用自己所学的知识，结合科学的整理方法，对论文进行准确分析，证实自己的观点，达到了较好的效果。近期，食环系还将组织教师对在上海集中实习的部分同学开展毕业答辩工作。

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