元月23日上午，食品与环境工程系在2317系会议室召开2018年参加安徽省各竞赛赛项动员会，今年食环系共有5个项目、11支代表队26人参赛，分别是：农产品安全检测（4个队8人）、工业分析（2个队4人）、大气质量检测（2支队4人）、化工生产技术（2支队6人）、景观设计与施工（1支队4人），规模大于去年。系副主任梁建军作动员讲话。

首先，梁建军通报了近几年食环系参加职业技能大赛的成绩，分析了今年参赛的几个项目的情况，提出了几点要求：一是要端正态度、正确认识大赛；二要对竞赛充满信心；三要以苦字当头、用心训练。其次，根据各赛项的软硬件情况确定了各赛项的具体目标。最后，要求各项目在训练过程中及时总结、保证实效，以饱满的热情投入到集训工作中。

动员会结束后，梁建军还回答了同学们在集训期间普遍关心的一些生活上的问题，一些问题已提交学院相关部门协调处理，解决了各位选手的后顾之忧，使他们能够全身心地投入到紧张的集训中去。