为庆祝“三八”国际劳动妇女节,丰富我校广大教职工的业余生活,弘扬我国的传统饮食文化,展示教职工的才艺技能,为广大教职工提供相互学习与交流厨艺的平台,促进学校教职工和谐家庭建设,校工会妇女工作委员会、院后勤公司及相关单位于3月6日下午,在学校食堂三楼联合举办教职工厨艺大赛。传媒系教师尚彩云、范文娟参加了此次大赛。
选手按照现场抽签顺序进行比赛,每组参赛选手必须在规定时间内完成两道菜的烹制,一道是范围内自选凉菜,另一道为自选热菜。我系两位教师在刀工、火候、调味、材料的配比等方面都充分体现了一定的实力和基本功。当各分工会精心烹制的菜肴在评委们面前一字排开,香味立刻随着蒸腾的热气飘散开来。评委们一边认真品尝,一边赞不绝口,现场观众也纷纷上前拍照、品评,相互交流做菜心得,整个赛场欢声笑语不断,已然成为一场“美食嘉年华”。经过四轮三个多小时比赛,评委根据色泽、香味、滋味、外形、刀工、创意、安全卫生七个方面,对参赛作品进行了打分。
本次比赛,促进了各系教职工之间的交流与合作,丰富了大家的业余生活,展示了教职工们高超的厨艺和健康的生活理念。